Fête Royale 2022 - Silvesterparty

Feiert den Silvesterabend in Frankfurt. Dining und Clubbing in einem, mit der "Fête Royale 2022" Silvesterparty.

Zunächst 3-Gänge-Family-Style inklusive Weinbegleitung vom besten was das Le Petit Royal zu bieten hat. Später verwandelt sich das Le Petit Royal in einen Club mit Live-DJ-Sets und Tanzfläche.

Euch erwarten

- Welcome- & Midnight-Champagner

- 3-Gänge-Menü "Best of 2022" inkl. Weinbegleitung

- All Night Drinks (Weinauswahl, Bier, Softs, Wasser, Longdrinks, etc.)

- Live DJ Club-Sets mit Tanzfläche im Le Petit Royal


- Silvester Menü -

Entrée

AKI Kaviar Selection Black Label
Beef Tatar du Chef
Nordseekrabbencocktail mit marinierten Rosenkohlblättern
Geröstete Argentinische Rotgarnelen mit Jalapejo Dip
Foie gras Espuma mit Quittenragout
Jakobsmuschel mit Kurkuma und Algensalat
Austern Pléiade Poget N° 3 – Fine de Claire – Marennes, Frankreich –


Grill

Rinderfilet im Ganzen – Hereford Grasfütterung, Irland –
Wagyu Tomahawk Steak, Jack´s Creek – Full Blood Wagyu – Australien – Marmorierung 8-9
Surf & Turf mit gegrillter Königskrabbe – Norwegen –


À part

Spitzkohl mit grünen Apfel und Chili
Getrüffelte Selleriemouseline
Hausgemachte Pommes frites
Süßkartoffel mit Tahin und Granatapfel
Marinierte gelbe Bete mit schwarzem Sesam


Sauces

Sauce Béarnaise
Dunkle Miso Jus


Dessert

Valrhona Schokoladenkuchen
Kokosparfait
Williams Birnen Sorbet
Hausgemachte Pralinen



Dresscode: Crazy & Sexy or Suite up!